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发表时间:2020-01-19 22:01:16 作者:邬虑来源:www.qk-edu.cn 970次阅读

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  越来越多安溪人开的茶庄,也会在货架上摆上几饼中茶饼、各式品牌的沱茶或茶砖。很多安溪人炒作普洱,但并不一定喝普洱。v1捕鱼游戏  我只做一个普洱茶的拾荒者
名优绿茶加工有哪些主要工序?怎样组合?武夷岩茶首重岩韵,滋味“清、香、甘、活”者为上,其中茶王大红袍便是一个杰出的代表。什么是真正的大红袍?周末午后,茶叶专家陈郁榕坐镇海都品客会现场———别有天茶艺居,从征集而来的众多茶友带来的大红袍茶样中,细细道来武夷大红袍的点点滴滴……   品鉴大红袍 尊重历史与现实   听说海都举办关于大红袍的主题茶友会,不少茶友兴奋不已。如今市场上大红袍铺天盖地,许多茶友都想通过参加活动、听专家解说,有一双识别大红袍的慧眼。在当日的活动现场,更有茶友携带茶样从武夷山赶至活动现场,与大伙一同说茶论茶,一同分享从武夷山特别带来的大红袍茶样。而福州许多茶行的老板也都纷纷携带大红袍而至,甚至有外国友人带上翻译,也赶到现场……每桌5个盖碗同时冲泡大红袍茶样,茶香气立刻弥漫而来,专家同茶友一一品鉴,辨别什么是大红袍。  陈郁榕在众多的茶样中,首先认可了福州晨旭茶业提供的大红袍样品。陈郁榕说,晨旭茶业提供的茶样一是奇种,一是奇丹,其香气显,口感佳,具有奇种明显的品质特征。在名枞中,大红袍有着极高的声望。大红袍母树生长于九龙窠陡峭绝壁上,由于产量稀少,被视为稀世之珍。上世纪80年代以来,通过无性繁殖,大红袍得到了大面积的栽培。   山民还有一些有趣的禁忌。比如,在喊山的过程中,不能说话,等到仪式即将结束、东家发糖到手上,才能说话。而这天要是被虫咬了,也要说“不痒,不疼”,以免一春都被虫咬。除了“喊山”习俗,武夷山也是采茶戏的发源地之一。  相关链接:岩茶常识  1、四大名枞:白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰
 →中秋效应带动茶叶消费
女制茶师的坚守 武夷岩茶制作技艺的整个流程赵世坚是博罗县柏塘镇厚福源山茶专业合作社的负责人,他在2010年开始种茶,自己种有60余亩的山茶。为了能做好茶,赵世坚常常到外地去学习,购买了不少其他品种的茶来品尝,增加自己的茶知识。今年上半年,他就带着合作社生产的紫芽茶、山茶和红茶,参加在惠州民间举行的特色茶(单位)和本地绿茶(个人)的斗茶比赛,还获得了金奖。
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编辑:包青正

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